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닭다리구이2

[엄마표식단] 남매의 주말 밥상, 방학 밥상, 워킹맘의 집밥 안녕하세요. 남매의 밥상을 책임지고 있는 워킹맘 류주부입니다.남매에게는 주로 1인 밥상으로 주는 편입니다. 그래야 주어진 음식들을 남기지 않고 먹으려고 노력하더라구요. 아이들이 원하는 엄마의 밥상으로 최선을 다해 주고 있는 남매의 주말 밥상을 공유해보려고 합니다.  떡국 한상 사골떡국, 시금치무침, 짠무무침명절을 보낸 한주, 다들 떡국 한그릇씩 하셨지요? 저희 아이들은 떡을 참 좋아해서 명절 뿐만 아니라 냉동실에 떡국떡을 항상 소분해두고 있습니다. 어머님이 챙겨주신 사골육수가 떨어지면 시판 사골 육수도 챙겨두고 있습니다.흰자와 노른자로 예쁘게 지단도 얹어서 1인 한상씩 차려주니 한그릇 금새 먹어 치우네요. 오리고기, 달걀찜 한상 오리고기, 달걀찜, 감자채볶음, 멸치볶음, 짠무무침원래는 국을 끓이려고 했는.. 2024. 2. 16.
아이들이 좋아하는 닭고기 요리|닭다리구이부터 백숙, 닭죽까지 안녕하세요. 류주부입니다. 아이들 식사를 준비하다 보면 자주 찾게 되는 식재료가 있습니다. 저희 집에서는 닭고기가 그중 하나예요.아이들이 닭다리구이부터 삼계탕, 백숙, 닭죽까지 좋아하다 보니 다양한 방법으로 만들어 먹고 있습니다. 닭고기는 단백질을 공급하는 식재료이면서 굽거나 끓이는 등 여러 방법으로 활용할 수 있어 가족 식단을 준비할 때 자주 사용하게 됩니다.아이들 식단에 닭고기가 좋은 이유닭고기는 성장기 아이들에게 필요한 단백질을 공급하는 식재료 중 하나입니다. 단백질은 우리 몸의 근육과 조직을 만들고 유지하는 데 필요하며, 닭고기에는 비타민 B군과 인, 셀레늄 등의 영양소도 들어 있습니다.부위에 따라 지방 함량이나 식감이 다르기 때문에 요리에 맞춰 선택할 수 있다는 점도 장점입니다. 다만 닭고기만으.. 2024. 1. 26.
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