반응형 전체 글42 놋담 유기 그릇 관리 후기｜식초물에 담가 세척해 본 기록 녕하세요. 류주부입니다. 집에서 사용하고 있는 놋담 유기 그릇과 수저를 한꺼번에 관리해 주었어요.유기 그릇은 특유의 색감과 묵직한 느낌이 매력적이지만, 사용하면서 세척과 관리에도 신경을 쓰게 되는 식기 중 하나예요. 이번에는 물에 식초를 넣어 그릇과 수저를 담가두었다가 세척해 보았습니다. 놋담 유기 그릇과 수저를 한꺼번에 세척했어요평소 사용하는 유기 그릇과 숟가락, 젓가락을 모아 커다란 스테인리스 볼에 담았어요.물에 식초를 넣고 유기 그릇과 수저가 잠기도록 담가두었습니다. 기억으로는 약 40분에서 1시간 정도 담가두었던 것 같아요. 당시 유기 관리 방법을 찾아보고 참고해서 진행했습니다. 유기 관리 정보를 찾아보면 새 제품의 첫 세척 시 미지근한 물과 식초를 약 30:1 비율로 섞어 1시간 정도 담가두는 .. 2026. 11. 5. 스타우브 사이즈 추천｜4인 가족이 실제로 사용하는 냄비와 요리 안녕하세요. 집에서 요리하는 걸 좋아하는 류주부입니다. 저희 집에는 하나둘 모으다 보니 스타우브 냄비가 꽤 많아졌습니다.처음에는 디자인이 마음에 들어 하나씩 들이기 시작했는데, 오래 사용하다 보니 크기와 모양에 따라 자연스럽게 자주 만드는 음식이 정해지더라고요.솥밥을 할 때 꺼내는 냄비, 고기 먹는 날 된장찌개를 끓이는 작은 냄비, 국이나 탕, 카레를 넉넉하게 만들 때 사용하는 냄비가 각각 다릅니다. 오늘은 4인 가족인 저희 집에서 스타우브 사이즈별로 어떤 요리를 자주 해 먹는지 실제 사용 경험을 정리해보려고 합니다. 스타우브 18cm 블랙, 가장 자주 하는 건 솥밥18cm 블랙 냄비는 저희 집에서 솥밥을 할 때 가장 자주 사용합니다. 여러 개의 스타우브를 가지고 있지만 18cm를 보면 가장 먼저 떠오르.. 2026. 11. 3. 아이 스팸 에그마요 덮밥｜간단한 주말 한 그릇 요리 안녕하세요. 아이들과 함께 먹는 집밥을 기록하는 류주부입니다. 주말에 아이들 점심으로 무엇을 해줄지 고민될 때 자주 만드는 메뉴 중 하나가 스팸 에그마요 덮밥입니다.스팸과 부드러운 스크램블에그를 밥 위에 올리고 마요네즈를 더해 비벼 먹는 간단한 한 그릇 메뉴인데요. 특별한 반찬을 여러 가지 준비하지 않아도 되고, 무엇보다 아이들이 잘 먹어서 종종 만들어주고 있습니다. 아이 스팸 에그마요 덮밥 재료저희 집에서는 보통 스팸 라이트 200g 작은 사이즈를 사용합니다. 일반 스팸으로 만들어도 괜찮아요. 아이 두 명이 먹을 때 달걀은 4개 정도 사용해서 한 명당 2개 정도 먹을 수 있게 준비하는 편입니다. 스팸 200g달걀 4개밥 2인분우유 약간버터 약간참기름 약간마요네즈계란간장 약간 - 선택 스팸은 작게 썰고,.. 2026. 10. 29. 금요일 저녁 집술｜문어·소라와 미역국으로 차린 불금 술상 안녕하세요.남편과 함께하는 소소한 술상을 기록하고 있는 류주부입니다. 아이들이 독감에 걸려 온 가족이 정신없이 보낸 한 주였어요.열을 재고 약을 챙기고, 먹을 수 있는 음식을 찾아가며 며칠을 보내다 보니 남편과 저도 금요일 저녁이 되어서야 조금 숨을 돌릴 수 있었습니다. 아이들의 컨디션이 조금씩 돌아온 금요일 저녁, 오랜만에 둘이 마주 앉아 소주 한잔하기로 했어요. 직접 끓인 미역국으로 시작한 저녁이날은 따뜻한 국물이 하나 있으면 좋을 것 같아 미역국을 직접 끓였어요. 보통 미역국은 밥과 함께 먹는 집밥 메뉴지만, 뜨끈한 국물이 있어서 소주 안주로도 제법 잘 어울립니다.찬 해산물을 먹다가 따뜻한 미역국을 한 숟가락씩 떠먹으니 속도 편안하고 좋았어요. 아이들 챙기느라 정신없었던 한 주 끝이라 그런지 평소에.. 2026. 10. 6. 쌍화탕 수육 만들기｜돼지고기 1.5kg 쌍화탕 2병으로 삶는 시간 안녕하세요.가족의 밥상을 책임지고 있는 워킹맘 류주부입니다. 수육은 우리 가족이 정말 좋아하는 메뉴 중 하나예요. 아이들도 고기를 워낙 좋아하다 보니 주말이면 오겹살을 넉넉하게 사다가 한 냄비 푹 삶아 먹곤 하는데요. 쌈채소와 김치, 집에 있는 반찬 몇 가지만 꺼내놓아도 한 끼가 꽤 든든해서 저도 자주 만드는 메뉴입니다. 요즘 우리 집에서는 수육을 삶을 때 쌍화탕 두 병을 함께 넣고 있어요. 처음에는 한약 향이 너무 강하지 않을까 싶었는데, 생각보다 향이 강하게 남지 않고 무엇보다 돼지고기 잡내 없이 맛있게 삶아져 이제는 자연스럽게 우리 집 수육 레시피로 자리 잡았습니다. 오늘은 돼지고기 1.5kg 기준 쌍화탕 수육 재료부터 삶는 시간과 불 조절까지 제가 평소 만드는 방법 그대로 정리해 볼게요. 쌍화탕 .. 2026. 9. 30. [엄마표식단] 초등학생 주말 집밥｜장조림·불고기·달걀국으로 차린 한 끼 안녕하세요.아이들 밥상을 기록하고 있는 류주부입니다. 주말에는 평일보다 조금 여유 있게 아이들 밥을 챙길 수 있어서 냉장고에 있는 반찬들을 꺼내 한 끼씩 차려주곤 합니다. 이번 주말 밥상은 장조림, 불고기, 미역줄기볶음 그리고 달걀국. 메뉴만 놓고 보니 고기반찬이 두 가지네요.아이들 입장에서는 꽤 마음에 드는 식판이었나 봅니다. 결과부터 말하면 이날은 정말 싹싹 잘 먹었습니다. 장조림에 불고기까지, 고기반찬 두 가지장조림은 만들어두면 아이들 밥반찬으로 참 든든합니다.그냥 고기만 집어 먹기도 하고 밥이랑 같이 먹기도 해서 우리집 냉장고에 있으면 마음이 조금 편해지는 반찬 중 하나입니다. 이날은 장조림에 불고기까지 함께 담았습니다.불고기는 회사에서 1++ 한우세트를 선물로 주셨는데 그 안에 들어 있던 불고기.. 2026. 9. 23. 이전 1 2 3 4 ··· 7 다음 반응형
