반응형 고등어구이1 고등어 영양과 보관법｜아이들 밥상에 자주 올리는 생선 안녕하세요.아이들과 함께 먹는 집밥과 식재료 이야기를 기록하고 있는 류주부입니다. 고등어는 마트에서도 쉽게 구할 수 있고, 잘 구워내기만 해도 반찬 하나가 완성되어 우리 집에서도 종종 밥상에 올리는 생선입니다. 예전에는 식재료의 장점과 단점을 하나씩 찾아 정리하곤 했는데, 아이들과 실제로 먹다 보니 거창한 요리보다는 잘 구운 고등어 한 조각을 밥과 함께 먹는 일이 가장 많더라고요. 오늘은 고등어에 들어 있는 주요 영양소와 보관할 때 알아두면 좋은 점, 그리고 우리 집에서는 어떻게 먹고 있는지 함께 기록해보려고 합니다. 고등어에는 어떤 영양소가 있을까고등어는 단백질과 지방을 함께 섭취할 수 있는 생선으로, EPA와 DHA 같은 오메가-3 지방산을 함유하고 있습니다.비타민 D와 비타민 B12 등도 들어 있어.. 2024. 1. 28. 이전 1 다음 반응형
