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류주부요리30

[엄마표식단] 초등학생 어린이 식단 / 소고기장조림덮밥, 김밥, 식판식 남매의 밥상을 책임지고 있는 워킹맘 류주부입니다.쉬는 날마다 준비하는 엄마표 식단, 이번엔 든든한 한 그릇부터 정겨운 식판식까지 모아봤습니다. 🍲 소고기버터장조림덮밥소고기 장조림, 버터, 밥, 달걀짭짤하면서도 달콤한 소고기 장조림을 밥 위에 올려 든든한 덮밥을 준비했습니다.고소한 버터에 달걀까지 곁들이면 아이들이 좋아할 수밖에 없는 메뉴죠. 남매는 장조림 고기를 밥에 비벼 먹기도 하고, 따로 집어 먹기도 하면서 금세 한 그릇을 비워냈습니다.간단하지만 든든하게 챙길 수 있는 아침밥으로 손색이 없었어요.🍙 김밥밥, 김, 햄, 단무지, 오이, 계란지단 등간단하지만 언제나 인기 많은 김밥.특히 아이들과 함께 재료를 고르며 말아주면 식탁 분위기도 즐거워집니다. 첫째는 야채를 듬뿍 넣은 김밥을, 둘째는 햄이 가.. 2025. 9. 10.
[엄마표식단] 방학식단, 다양한 볶음밥 & 덮밥, 쉬운 한그릇 한접시, 아이 식단 추천 남매의 밥상을 책임지고 있는 워킹맘 류주부입니다.드디어 기나긴 방학이 찾아왔습니다. 그렇다는 건 우리 엄마들 또 삼시세끼 고민할 때가 돌아왔다는 거네요. 저희 남매는 유독 볶음밥, 덮밥 같은 한 그릇 요리들을 참 좋아합니다.방학 동안 집에 있는 냉장고 재료들만 있으면 쉽게 할 수 있는 볶음밥과 덮밥 요리들을 공유해 봅니다.   참치 볶음밥 참치 통조림, 다진 야채, 달걀다들 명절에 선물 들어온 참치 통조림, 햄 통조림 등은 몇 개씩 구비되어 있지 않나요? 기본적으로 저는 파기름을 낸 후 야채와 달걀 등 재료들을 볶은 후에 밥을 넣어 볶습니다. 매번 방법은 같지만 주재료들만 다르게 해서 만드는 볶음밥.아이들도 한 그릇 뚝딱 잘 먹어서 자주 하는 볶음밥 중 하나입니다. 스팸 볶음밥 스팸, 다진 단무지, 달걀.. 2025. 1. 9.
[엄마표식단] 질리지 않는 카레 활용 요리, 어린이식단, 방학식단 남매의 밥상을 책임지고 있는 워킹맘 류주부입니다. 아이들 뿐만 아니라 저희 가족은 카레를 참 좋아합니다.그래서 자주 만들어서 먹는 편인데요. 항상 먹어도 물론 맛있는 카레지만 매번 똑같이 밥 위에 듬뿍 얹어서 주는 건 질려하지 않을까 싶어서 다양하게 해 주려고 많이 노력합니다. 아이들에게 했던 카레 요리를 공유합니다.  기본 중에 기본, 카레 라이스 카레, 밥, 달걀프라이기본 중에 기본은 역시 카레라이스. 밥에 듬뿍 얹어서 쓱쓱 비벼먹는 게 역시 최고입니다. 카레에 들어가는 재료들을 많이 다져서 묽게 하는 방식으로 요리하거나, 밥 틀을 활용해서 귀여운 모양을 만들어 주는 방법을 활용합니다.묽은 카레는 야채 덜 좋아하는 아들이 잘 먹게 되어서 활용하는 편입니다.밥 틀을 활용해서 예쁘게 해 주면 아이들도 기.. 2024. 12. 3.
[엄마표식단] 어린이 김밥, 소풍 김밥, 소풍 도시락, 아람단 도시락, 아이 김밥, 아이들 김밥, 김밥 종류 남매의 밥상을 책임지고 있는 워킹맘 류주부입니다.얼마 전 저희 집 1호가 아람단 활동을 가게 되면서 새벽부터 일어나 김밥을 싸게 되었습니다.아이들에게 야채도 많이 먹일 수 있어서 김밥을 자주 싸는 편인데 나름 잘 먹이기 위해 또 예쁘게 먹이기 위해 노력했더라고요. 그동안 만들었던 다양한 김밥을 공유합니다.  기본 야채 김밥 햄, 단무지, 달걀말이(달걀지단), 당근, 시금치, 우엉, 김역시나 김밥 중 가장 기본적인 김밥이 아닐까 싶습니다.시간이 좀 있을 때는 위의 도시락 사진처럼 흰자와 노른자 지단을 따로 부쳐서 다양한 색상을 내려고 합니다.제가 나름 직업이 디자이너거든요. 요즘은 단무지, 우엉, 김 등을 포함한 김밥세트도 나와서 달걀, 당근, 시금치 등만 준비하면 되어서 편해진 것 같아요.짭조롬한 깨소금.. 2024. 11. 5.
[엄마표식단] 초등학생 어린이 식단 / 소고기규동, 쪽갈비(등갈비)구이, 스팸야채볶음밥 남매의 밥상을 책임지고 있는 워킹맘 류주부입니다.쉬는 날마다 남매에게 최선을 다하는 엄마표 식단, 남매의 밥상을 모아봅니다.  소고기규동 소고기(불고기용), 양파, 달걀노른자아이들이 정말 좋아하는 규동입니다.저는 돈부리 소스를 사놓고 물과 희석해서 설탕과 간장을 조금 더 활용해서 고기를 조립니다. 우삼겹, 불고기용, 차돌박이 등 다양한 고기 부위로 규동을 해봤는데 아이들은 우삼겹이 제일 맛있다고 하네요. 사실 굽고 기름제거하고 다시 조리고 손이 제일 많이 가는 부위긴 하는데 말이죠.다 조려진 고기를 밥 위에 적당히 얹고 달걀노른자까지 톡 올려주면 달콤, 짭조름, 고소한 규동이 완성됩니다. 규동을 만들 때 양파도 듬뿍 넣는데 조려진 양파는 또 잘 먹게 되더라고요.아침부터 고기타령인 남매를 위해 아침밥은 규.. 2024. 11. 1.
[엄마표식단] 초등학생 어린이 식단 / 햄치즈 토스트, 햄치즈 샌드위치, 볶음우동, 참치마요밥, 달걀간장밥 남매의 밥상을 책임지고 있는 워킹맘 류주부입니다.쉬는 날마다 최선을 다하고 있는 남매의 밥상을 공유해 봅니다.  햄치즈 토스트, 햄치즈 샌드위치 토스트용 식빵, 체다치즈, 슬라이스햄밥순이인 류주부의 보통의 아침은 볶음밥이나 간단히 국에 밥으로 챙겨줍니다. 그런데 가끔씩 아이들이 요렇게 햄치즈 샌드위치를 해달라고 할 때가 있답니다.크로플이 한참 유행할때 아이들과 해 먹으려고 샌드위치 메이커를 사다 놓은 적이 있어서 오랜만에 메이커를 꺼냈네요.딸기잼을 바르기도 하지만 슬라이스햄과 치즈에 간간하게 간이 되어 있어서 햄과 치즈만 넣고 만들어줍니다.우유와 함께 아침에 든든하게 한끼 했네요. 첫째는 더 먹고 싶다고 해서 리필도 요청했답니다.  볶음우동 생생볶음우동(데리야끼맛🌶️)어디선가 티브이에서 나왔던 볶음 우.. 2024. 10. 30.
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