반응형 엄마표요리4 과일의 종류와 엄마표 과일 활용 간식 세상의 모든 엄마는 아이들에게 건강한 간식을 제공하고 싶어 할 겁니다. 저희 집 남매는 각자 좋아하는 과일은 다르지만 과자나 아이스크림 등의 간식보단 과일 위주의 간식을 챙겨주려 노력합니다. 물론 보약이라는 제철 과일은 빠질 수 없습니다. 아이들이 좋아하는 과일의 종류를 알아보고 엄마가 활용할 수 있는 과일 간식을 소개합니다. 과일 종류 사과: 바삭바삭하고 휴대가 간편하며 견과류 버터나 치즈와 잘 어울리는 사과. 아침 식사 대용으로 참 좋은 과일입니다. 단점은 슬라이스 후 갈변 현상이 발생할 수 있습니다. 딸기: 새콤달콤하여 많은 아이들이 좋아하는 딸기. 하지만 씨앗의 식감이 호불호가 있고 알레르기 문제가 있을 수 있습니다. 바나나: 천연적으로 달콤하고 휴대성이 뛰어나며 훌륭한 칼륨 공급원입니다. 하지.. 2024. 2. 13. 버섯을 활용한 아이들 요리 종류와 레시피 남매의 밥상을 고민하다 보면 쫄깃한 식감으로 자주 사용하게 되는 버섯이 있습니다. 쫄깃하지만 독특하다고 느끼는 식감 때문에 첫째는 참 좋아하지만 둘째는 먹을 때도 있고 먹지 않을 때도 있는 호불호가 있는 식재료가 되었습니다. 다양한 방법으로 활용한다면 아이들에게 친숙한 즐거움으로 변신할 수 있는 버섯의 장단점을 알아보고 버섯의 마법을 더할 수 있는 요리와 레시피를 알아봅니다. 버섯의 종류 1. 흰양송이버섯: 가장 흔하고 널리 구할 수 있는 버섯입니다. 부드러운 맛과 단단한 식감으로 다양한 요리에 활용하기 좋습니다. 2. 크레미니 버섯: 종종 "베이비 벨라" 또는 "갈색 버섯"이라고도 불리는 크레미니 버섯은 흰색 양송이버섯에 비해 맛이 더 강하고 질감이 더 단단합니다. 3. 포토벨로 버섯: 이 크고 살이 .. 2024. 2. 5. 고등어 영양과 보관법｜아이들 밥상에 자주 올리는 생선 안녕하세요.아이들과 함께 먹는 집밥과 식재료 이야기를 기록하고 있는 류주부입니다. 고등어는 마트에서도 쉽게 구할 수 있고, 잘 구워내기만 해도 반찬 하나가 완성되어 우리 집에서도 종종 밥상에 올리는 생선입니다. 예전에는 식재료의 장점과 단점을 하나씩 찾아 정리하곤 했는데, 아이들과 실제로 먹다 보니 거창한 요리보다는 잘 구운 고등어 한 조각을 밥과 함께 먹는 일이 가장 많더라고요. 오늘은 고등어에 들어 있는 주요 영양소와 보관할 때 알아두면 좋은 점, 그리고 우리 집에서는 어떻게 먹고 있는지 함께 기록해보려고 합니다. 고등어에는 어떤 영양소가 있을까고등어는 단백질과 지방을 함께 섭취할 수 있는 생선으로, EPA와 DHA 같은 오메가-3 지방산을 함유하고 있습니다.비타민 D와 비타민 B12 등도 들어 있어.. 2024. 1. 28. 아이들이 좋아하는 다양한 엄마표 볶음밥 가족들의 밥상을 책임지고 있지만 매일매일 다양한 반찬들과 음식들을 차려내기 버거울 때가 있습니다. 그럴 때면 남은 재료들로 쉽게 요리할 수 있는 볶음밥으로 한 끼를 해결하고 있습니다.주재료만 다르게 해도 근사한 한 끼가 되는 볶음밥, 주재료의 효능을 알아보고 다양한 볶음밥 종류와 레시피를 소개해 봅니다. 볶음밥 주재료의 효능1. 참치통조림: 참치통조림은 오메가3와 비타민, 불포화 지방산이 풍부하여 몸에 나쁜 콜레스테롤을 낮춰주고 중성지방을 없애주기 때문에 혈액순환에도 도움이 되어 혈관 건강에도 좋습니다. 오메가 3가 풍부한 참치통조림은 두뇌 건강, 눈 건강에도 도움을 받을 수 있습니다.참치통조림에는 참치의 뼈가 함께 들어가기에 칼슘이 다량으로 들어가 있습니다. 뼈가 자라나는 성장기 아이들에게 충분한 도움.. 2024. 1. 25. 이전 1 다음 반응형
