반응형 엄마표요리4 과일의 종류와 엄마표 과일 활용 간식 세상의 모든 엄마는 아이들에게 건강한 간식을 제공하고 싶어 할 겁니다. 저희 집 남매는 각자 좋아하는 과일은 다르지만 과자나 아이스크림 등의 간식보단 과일 위주의 간식을 챙겨주려 노력합니다. 물론 보약이라는 제철 과일은 빠질 수 없습니다. 아이들이 좋아하는 과일의 종류를 알아보고 엄마가 활용할 수 있는 과일 간식을 소개합니다. 과일 종류 사과: 바삭바삭하고 휴대가 간편하며 견과류 버터나 치즈와 잘 어울리는 사과. 아침 식사 대용으로 참 좋은 과일입니다. 단점은 슬라이스 후 갈변 현상이 발생할 수 있습니다. 딸기: 새콤달콤하여 많은 아이들이 좋아하는 딸기. 하지만 씨앗의 식감이 호불호가 있고 알레르기 문제가 있을 수 있습니다. 바나나: 천연적으로 달콤하고 휴대성이 뛰어나며 훌륭한 칼륨 공급원입니다. 하지.. 2024. 2. 13. 버섯을 활용한 아이들 요리 종류와 레시피 남매의 밥상을 고민하다 보면 쫄깃한 식감으로 자주 사용하게 되는 버섯이 있습니다. 쫄깃하지만 독특하다고 느끼는 식감 때문에 첫째는 참 좋아하지만 둘째는 먹을 때도 있고 먹지 않을 때도 있는 호불호가 있는 식재료가 되었습니다. 다양한 방법으로 활용한다면 아이들에게 친숙한 즐거움으로 변신할 수 있는 버섯의 장단점을 알아보고 버섯의 마법을 더할 수 있는 요리와 레시피를 알아봅니다. 버섯의 종류 1. 흰양송이버섯: 가장 흔하고 널리 구할 수 있는 버섯입니다. 부드러운 맛과 단단한 식감으로 다양한 요리에 활용하기 좋습니다. 2. 크레미니 버섯: 종종 "베이비 벨라" 또는 "갈색 버섯"이라고도 불리는 크레미니 버섯은 흰색 양송이버섯에 비해 맛이 더 강하고 질감이 더 단단합니다. 3. 포토벨로 버섯: 이 크고 살이 .. 2024. 2. 5. 고담백 고등어를 곁들인 엄마의 요리 오메가-3 지방산과 필수 영양소가 풍부한 기름진 생선인 고등어는 아이들의 식단에 건강에 좋은 첨가물을 제공합니다. 요즘은 냉동의 손질된 고등어도 많이 나와서 손쉽게 식재료로 활용할 수 있는 부분도 커다란 장점입니다. 우리 집 남매들도 한 마리씩 먹는 고등어 요리를 소개하고 고등어의 장단점을 알아봅니다. 어린이를 위한 고등어의 장점 1. 뇌 발달을 위한 오메가-3 지방산: 고등어에는 오메가-3 지방산, 특히 EPA와 DHA가 풍부합니다. 이러한 필수 지방산은 두뇌 발달에 중요한 역할을 하며 성장하는 어린이의 인지 기능, 기억력 및 전반적인 신경 건강을 지원합니다. 2. 고품질 단백질 공급원: 고등어는 고품질 단백질의 탁월한 공급원으로 근육 발달, 조직 복구 및 면역 기능에 필요한 필수 아미노산을 제공합니다.. 2024. 1. 28. 아이들이 좋아하는 다양한 엄마표 볶음밥 가족들의 밥상을 책임지고 있지만 매일매일 다양한 반찬들과 음식들을 차려내기 버거울 때가 있습니다. 그럴 때면 남은 재료들로 쉽게 요리할 수 있는 볶음밥으로 한 끼를 해결하고 있습니다. 주재료만 다르게 해도 근사한 한 끼가 되는 볶음밥, 주재료의 효능을 알아보고 다양한 볶음밥 종류와 레시피를 소개해 봅니다. 볶음밥 주재료의 효능 1. 참치통조림: 참치통조림은 오메가3와 비타민, 불포화 지방산이 풍부하여 몸에 나쁜 콜레스테롤을 낮춰주고 중성지방을 없애주기 때문에 혈액순환에도 도움이 되어 혈관 건강에도 좋습니다. 오메가 3가 풍부한 참치통조림은 두뇌 건강, 눈 건강에도 도움을 받을 수 있습니다. 참치통조림에는 참치의 뼈가 함께 들어가기에 칼슘이 다량으로 들어가 있습니다. 뼈가 자라나는 성장기 아이들에게 충분한.. 2024. 1. 25. 이전 1 다음 반응형
