반응형 분류 전체보기45 어린이도 먹을 수 있는 맵지 않은 김치 요리, 김치의 효능 한국인이라면 어떤 음식에도 빠질 수 없는 김치. 한국의 전통 발효 요리인 김치는 맛과 영양상의 이점이 독특하게 혼합되어 있습니다. 엄마라면 누구나 아이들의 건강 측면을 고려하여 김치를 먹기를 바랄 것입니다. 김치는 고춧가루를 사용한 아이들에겐 매운 음식이라 맵지 않게 해 줄 수 있는 방법을 고려하실 겁니다.맵지 않은 김치 요리를 통해 장단점을 따져보고 아이들과 함께 온 가족이 행복할 수 있는 식사 시간이 되길 바라봅니다. 어린이를 위한 김치의 장점 1. 프로바이오틱스 부스트: 김치의 발효는 유익한 프로바이오틱스를 도입하여 건강한 장을 지원합니다. 이는 성장하는 어린이의 소화 개선과 강력한 면역 체계에 도움이 됩니다. 2. 영양이 풍부한 장점: 비타민 A, B, C와 철분, 칼슘과 같은 필수 미네랄이 함유.. 2024. 1. 29. 아이 된장국 끓이는 법｜시금치·아욱·알배추 활용과 된장의 영양 아이들 밥상과 집밥을 기록하는 류주부입니다. 저희 집에서는 시금치나 아욱, 알배추를 활용해 된장국을 끓이는 편입니다. 아이들이 먹을 국이라 육수와 된장에 마늘만 조금 더하고, 그 밖의 양념은 따로 넣지 않습니다. 오늘은 이렇게 간단하게 준비하는 아이 된장국과 된장의 영양을 함께 정리해 보겠습니다. 시금치·아욱·알배추로 바꿔 끓이는 아이 된장국된장국은 넣는 채소를 바꿔가며 준비합니다. 평소 시금치, 아욱, 알배추를 활용하고, 사진처럼 두부를 곁들인 밥상도 있습니다. 한 가지 채소로만 정해 두기보다 그때 준비한 재료로 끓이는 집밥입니다.국을 끓일 때는 육수에 된장을 풀고 마늘을 조금 넣는 정도로 준비합니다. 아이들 국이라 다른 양념을 더하기보다는 된장의 양으로 간을 맞춥니다. 된장마다 짠맛이 다르니 처음부.. 2024. 1. 28. 고등어 영양과 보관법｜아이들 밥상에 자주 올리는 생선 안녕하세요.아이들과 함께 먹는 집밥과 식재료 이야기를 기록하고 있는 류주부입니다. 고등어는 마트에서도 쉽게 구할 수 있고, 잘 구워내기만 해도 반찬 하나가 완성되어 우리 집에서도 종종 밥상에 올리는 생선입니다. 예전에는 식재료의 장점과 단점을 하나씩 찾아 정리하곤 했는데, 아이들과 실제로 먹다 보니 거창한 요리보다는 잘 구운 고등어 한 조각을 밥과 함께 먹는 일이 가장 많더라고요. 오늘은 고등어에 들어 있는 주요 영양소와 보관할 때 알아두면 좋은 점, 그리고 우리 집에서는 어떻게 먹고 있는지 함께 기록해보려고 합니다. 고등어에는 어떤 영양소가 있을까고등어는 단백질과 지방을 함께 섭취할 수 있는 생선으로, EPA와 DHA 같은 오메가-3 지방산을 함유하고 있습니다.비타민 D와 비타민 B12 등도 들어 있어.. 2024. 1. 28. 어린이 두부 요리｜순두부달걀국과 우리집 두부 국 활용법 안녕하세요. 가족의 집밥을 기록하는 류주부입니다.아이들 국을 끓일 때 두부나 순두부를 자주 넣어주고 있어요. 새우순두부국으로 끓이기도 하고, 미소국이나 된장국에 두부를 더하기도 합니다. 큰딸은 이제 매운 음식도 먹어서 순두부찌개나 두부찌개도 함께 먹고 있어요.오늘은 어린이 두부 요리를 고민할 때 참고할 수 있도록 두부 영양과 주의사항, 그리고 우리집에서 실제로 먹는 순두부달걀국과 두부 국 요리를 정리해 봅니다.우리집 순두부달걀국, 코인육수와 소금으로 슴슴하게직접 만들어 촬영한 순두부달걀국입니다.사진 속 국은 순두부에 달걀을 넣어 끓인 순두부달걀국이에요. 저희 집에서는 국을 끓일 때 보통 코인육수를 활용하고 소금으로 간을 맞춥니다. 아이들과 먹는 국은 짜지 않게, 슴슴한 쪽으로 준비하는 편이에요.순두부와 .. 2024. 1. 27. 아이들이 좋아하는 닭고기 요리｜닭다리구이부터 백숙, 닭죽까지 안녕하세요. 류주부입니다. 아이들 식사를 준비하다 보면 자주 찾게 되는 식재료가 있습니다. 저희 집에서는 닭고기가 그중 하나예요.아이들이 닭다리구이부터 삼계탕, 백숙, 닭죽까지 좋아하다 보니 다양한 방법으로 만들어 먹고 있습니다. 닭고기는 단백질을 공급하는 식재료이면서 굽거나 끓이는 등 여러 방법으로 활용할 수 있어 가족 식단을 준비할 때 자주 사용하게 됩니다.아이들 식단에 닭고기가 좋은 이유닭고기는 성장기 아이들에게 필요한 단백질을 공급하는 식재료 중 하나입니다. 단백질은 우리 몸의 근육과 조직을 만들고 유지하는 데 필요하며, 닭고기에는 비타민 B군과 인, 셀레늄 등의 영양소도 들어 있습니다.부위에 따라 지방 함량이나 식감이 다르기 때문에 요리에 맞춰 선택할 수 있다는 점도 장점입니다. 다만 닭고기만으.. 2024. 1. 26. 어린이 계란 요리｜달걀 영양과 우리집 아이 식단 활용법 안녕하세요. 아이들과 함께 먹는 집밥을 기록하는 류주부입니다.달걀은 우리집 냉장고에서 떨어지지 않게 챙겨두는 식재료 중 하나입니다. 간단하게 한 끼를 준비해야 할 때도 좋고, 아이들 반찬이 조금 부족하다 싶을 때 달걀말이나 달걀국 하나만 더해도 식탁이 든든해지더라고요.오늘은 달걀의 영양과 특징을 간단히 알아보고, 우리집에서는 아이들 식단에 어떻게 활용하고 있는지 소개해보려고 합니다. 달걀의 영양과 장점달걀은 단백질을 비롯해 지방, 비타민과 무기질 등 다양한 영양소를 함유하고 있는 식품입니다.특히 달걀은 일상에서 쉽게 구할 수 있고 조리 방법이 다양하다는 점이 장점입니다. 삶거나 굽는 것만으로도 간단하게 먹을 수 있고 국이나 반찬, 볶음밥 등 여러 요리에 활용하기도 좋습니다.우리집에서도 영양적인 이유만큼이.. 2024. 1. 26. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 다음 반응형
